姜黄素是从姜黄的根茎中提取的一种活性成分，由于姜黄素具多种保健功效，是近年来食品行业的宠儿。除此之外，姜黄素能帮助抵御慢性炎症起到预防以及治疗这些疾病的作用。接下来让我们来了解一下姜黄素的其他作用吧！

1.抗炎作用

炎症是生物体最长见的病理变化，由感染、机械损伤、接触异物等诱发炎性因子的生成何释放所致，导致机体功能障碍和器质性损伤，并与肿瘤、纤维化等其他病理变化存在密切的联系，因此抗炎治疗是最重要的问题。迄今已有多种针对不同病因的抗炎药物在应用。姜黄素已经事用了数百年，现经大量科学研究证实了其抗炎的作用机制，对对多种病因引起的炎症均有不同程度的抑制作用，并且副作用和不良反应很小，与其他抗炎药物相比具有明显优势。

2.抗氧化作用

姜黄素通过清除自由基和增强抗氧化酶活性来实现其抗氧化功能，其抗氧化效应强于一般维生素

3.控制糖尿病

姜黄素可用于糖尿病的治疗通过帮助调节胰岛素水平，还可以改善血糖控制和增加用于治疗糖尿病的药物的影响。另一个明显的好处是帮助降低胰岛素抵抗有效性，可以防止糖尿病的发生。

4.防止癌症     

姜黄素可以预防前列腺癌，停止现有的前列腺癌的生长，甚至杀死癌细胞。多个研究发现姜黄中的活性成分是一种对辐射和肿瘤的最佳保护，它对肿瘤细胞如T细胞白血病的预防也有效果。

5.可以防止老年痴呆症

脑部炎症被怀疑是一个认知的疾病如阿尔茨海默病的主要原因，姜黄支持整体的大脑健康有助于大脑中的斑块积聚的去除和提高氧流量，这也可以防止或减缓阿尔茨海默氏病的进展。

6.防止肝脏疾病

姜黄素是一种天然的肝脏解毒剂，肝脏解毒酶，姜黄增加血液通，生产这些重要的酶的。这些重要的酶分解和减少体内毒素。姜黄还能改善血液循环，所有这些因素都是良好的肝健康。

姜黄素是天然的的提取与植物根茎的多酚类物质，姜黄素明确、广泛的治疗效果以及良好的安全性使其受到关注。