目前的运动营养产品，大部分仍然局限于运动本身，对运动相关的心肺、肌肉等器官的保护方面关注的较少。不过，近年来，这方面已经有相关的研究和新品开发。其中，姜黄素以其全面的功能性，成为最为热门的运动保护营养配料之一。运动使人体对氧的需求急速上升，伴随着呼吸强度和速度的增强，因而对呼吸系统的要求增大。这也是为何开始运动和健身的人群首先被强调的就是增强心肺功能。但是，“肺为娇脏”，承压能力很差，很容易导致氧化应激，诱发炎症等多种肺部健康。姜黄素以其强力的抗氧化能力吸引了科研人员的关注。在2014年3月的《国际呼吸》杂志上发表的“姜黄素在呼吸系统疾病中的研究进展”一文中，庞琪等对姜黄素的呼吸健康功能进行了总结，包括：

A、姜黄素可通过调节氧化-抗氧化失衡，抑制成纤维细胞的增值转型，减轻肺部纤维化程度；

B、姜黄素可通过提高超氧化物歧化酶、过氧化氢酶的含量，抑制苯并芘对小鼠的致癌作用;姜黄素还可通过抑制癌细胞增殖，诱导肺癌细胞凋亡等方式，抑制癌细胞增殖；

C、姜黄素可通过抑制NO水平，减轻氧化应激，抑制呼吸道炎症，发挥平喘作用；

D、 姜黄素的抗炎抗氧化性可减轻胰蛋白酶和烟雾所致的肺气肿和呼吸道炎症。

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